Description
Spécialité emblématique de Nîmes, cette véritable brandade de morue est préparée selon la recette traditionnelle, à base de morue (de 40% à 50%), de lait et d’huile de colza. Onctueuse, légèrement iodée et très gourmande, elle se déguste aussi bien chaude que froide, en tartine, en entrée ou pour sublimer vos recettes méditerranéennes.
